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2019/04/10

ブランチ @NOLA Brunch & Beignets


ニューオリンズスタイルのブランチが楽しめる
NOLA Brunch & Beignets に行って来ました。

このエリアに行くのはCookHouse以来なのでかなりご無沙汰。

こちらのお店、予約は取らないとのことなので8時オープンですが9時に行きました。
お店はほぼ満席でしたがギリギリ待ちなしでテーブルに着けたって感じ。

お店の中はベーコンの香りが漂い、時折ケイジャンスパイスの香りがするw
胃袋をくすぐる香りですワ。

ニューオリンズと言ったらベニエ!
これはもちろん食べる気満々出来たから絶対食べる!

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インスタに載せたらお友達から、”パウダーシュガー雪みたくなってるね”というコメントをいただきましたw
コメント返しに、”ミクロマンになってスキーしたい!” って返しておきましたw

アツアツの出来立てのベニエはなかなか美味しかったです。
ベニエは出来立てに限るね。でもたくさんは要らないかな。

何を食べるかさんざん悩んでこれにしました。

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The McDowellにしました。
ピリ辛ソーセージにカリカリベーコン、半熟卵にオランデソースがけ。
Poboyスタイルのパンは表面はカリっとしてて中はほどよくフワフワ、パンも美味しかったです。

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オランデソースも最後はパンで拭きとりたいくらい美味しいw

ケイジャンフードのそこまでファンじゃないけど、店内の香り?!に酔わされたのかニューオリンズに食べ旅行に行きたいなー。なんて思わせられるお店でした。

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2019/04/10

日本から持ってきた美味しいもの トリュフ醤油


日本からはたくさんの食品をテキサスに持ち帰りました。
定番もの今回はじめて買ったものいろいろあるんだけど私の中の大ヒットは

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東京での滞在先ホテルのすぐ近くに紀ノ国屋さんがあったので毎日のように通ってました。
狭い店内に珍しい食材がたくさん。 デパートで買いたかったけど時間がなくて諦めていたものとかここ一か所で私の欲しいものがたくさんあり過ぎ!
↑のトリュフ醤油は卵かけご飯用だそうだけど、和風パスタとか生魚に使っても美味しいだろうと見つけた瞬間からいろいろ想像が膨らむw
このトリュフ醤油は紀ノ国屋さんのオリジナルのものです。

週末の朝は早起きして白米を炊いて

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アツアツの出来立てご飯に納豆。 
何度かブログにも書いてるけど私は納豆には+卵黄がマスト! 白身は入ってはいけないの。全卵じゃなくて卵黄のみ!
これに同じ紀ノ国屋さんで買ったぶっかけ海苔めしというふりかけみたいなのと一緒に。
海苔、鰹節、ネギがいい仕事してくれます。

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口の中にふわっとトリュフの香りが広がって炊き立てご飯、納豆と卵黄の絡み、海苔、鰹、ネギのアクセント。その瞬間は自分がテキサスにいることを忘れるくらい美味しいw

トリュフ醤油も美味しいけど何よりここサンアントニオで納豆が食べれる環境にあることに感謝感謝!!


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2019/03/22

さよならJAPAN


日本最終日。 成田からサンアントニオへ帰ります。

以下、私の日記です。

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2019/03/21

Tokyo 3日目


Tokyo 3日目。 翌日はアメリカへ帰ります。
以下 私の日本滞在記です。

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2019/03/16

東京で初詣?!


大阪を離れて日本旅行も終盤。 以下私の日記です。

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