第4回イタリアンナイト 女子会


美味しいイタリアンが食べたーい!ってなったら開催?!してるオトモダチとのイタリアンナイト女子会。
何年か前にCX5さんとイタリアンナイトしよー!ってなってそれ以来ノリノリ仲間も増えて定例会みたいになってきた。

今回はどこのレストランにも負けないため息が出るほどの素敵なお宅、もちろんテーブルもそこからの景色も!
その素敵なお宅はブログではご紹介できないけど、食いしん坊兼シェフたちの作ったお料理、紹介します!!
*お料理上手の皆さんで持ち寄ったイタリアン(っぽい)お料理のポットラックの会です。

20171018014902a41.jpg

オレンジ、レモン、ライムのスライスにミント。
レストランで見かけたのを前回のイタリアンナイトの時にホストして下さったオトモダチが再現w
ドリンクに入れて”女子力”アップしたから、今回ワタシも再々現してみたw
ドリンクが美味しくなります♡

みんなが揃うまで摘まめるアペタイザー。

2017101801484650b.jpg201710180148286ad.jpg2017101801494689a.jpg2017101801503769b.jpg
2017101801500643a.jpg20171018015112157.jpg


リンゴとBRIEチーズのBruschetta.。
ワタシ担当の2品のうち一品失敗しちゃって急遽HEBで買ったチーズたち。
これよくパーティーの時に洋ナシソースとクラッカーも一緒に持参してます。
結構みなさんにウケも良く、くせのないチーズで美味しいです。
4種類のチーズを少量ずつカットしてあるので便利。
201710180220128c9.png
*画像はお借りしました

二人のシェフの間で”タコ”かぶっちゃったー。って。
ここに住んでるとタコは貴重な食材。しかもこんなに美しい美味しそうなタコさん、ダブルで大歓迎です!!
アップルにチーズ。女子にはフルーツ要!
cx5さんが最後までワタシの横でボリボリこのリンゴ食べてましたw
エビのマリネ。 マリネ具合も最高でエビも美味しかった。
そしてこのレモンxライムの盛り付けがとっても綺麗で見てるだけで美味しさアップ!

さあ、これからが本番w
テーブルに移動ー。

20171018024246a37.jpg
*CX5さん撮影
ここのテーブルから見えるグリーンな景色が本当に綺麗なんだー。

201710180152040bf.jpg

お皿の上に置いてあるのは地中海焼き。 
バジルオイルはパンに浸けて貝殻が空っぽになったらそのあとはみんなで貝殻ビキニ大会←したかったねw

2017101801514391a.jpg

イチジクと生ハムのサラダ。 手作りバルサミコドレッシングも美味しかったです。

201710180148122ef.jpg

この素敵な豪邸の奥様の作ったミートボール! ホールフーズのデリみたいねw

パスタ系ディッシュたち。

20171018015245118.jpg2017101801525855c.jpg
20171018015022454.jpg20171018015129b84.jpg

クリームチキンのペンネ。 ワタシが何度も手を出したお料理。 たくさん作ってくださったので頂いて翌々日に食べたけど
パスタも日がたってるのに美味しい、ソースもキレイに絡んだまま。美味し過ぎる!!
イタリアンナイト定番のマカロニグラタン。このマカロニグラタンはマカロニより魚介たっぷりの贅沢グラタン。
今回も贅沢すぎるほどデカイ帆立さん入り!
本格ラザニア、ラザニアの皮?!もなんと手作り。イタリア人からの直伝のレシピなんだって!!
かなーりの手間暇かかった一品!
最後のロブスターさんはワタシ作の雲丹とロブスターのクリームパスタ。
和風の酒粕入りのクリームパスタです。

美味しいイタリアンがないサンアントニオだから、このイタリアンナイトは本当にどこのレストランに行くより美味しい!!
美味しいねーx10のあとは楽しいおしゃべり。 
CX5さん、貴重なネタを本当にありがとうございましたw 

そして最後の

20171018015228480.jpg

右はいつもの特注チーズケーキ。 いつもながら美味しい!
いつもお願いして女子会の〆の定番、みんなむっちゃ楽しみにしているチーズケーキ。
左はコスコのトレスレチェケーキ。 ワタシの大好物でマジでホール一つ食べれるくらい好き。
今回は奥様がご用意してくださいました。 一切れこの日食べて3切れお持ち帰りさせてもらったのを翌日すべて完食したw

この日もみんなの素晴らしいチームワークで第4回イタリアンナイトも大成功!
みなさん本当に美味しい+楽しい時間をありがとうございました。
そして、素敵な会場を提供してくれた若奥様w、本当にありがとう!!
第5回が楽しみー。今度はいつかなー。

スポンサーサイト

第3回(多分)イタリアンナイト!!


気が付けば1か月以上ブログ更新してませんでした。
ちょくちょく覗いてくれてた方、すみません。
最近ホント家でご飯作らないし、(米食べるの控えだしたら作る気なくなってきた。。。)
同じところはっがりに外食行ってマス。 くら寿司なんてオープンして1か月ほどなのにもう既に4回行きましてんw
あとは洋風居酒屋 (YARD HOUSEのハッピーアワー)にもよく出没、2日連続で行く日もあるw)
そんなでご紹介出来る食べブログがなかなか書けません。。。

そんな中、ご馳走いっぱいの会をオトモダチ宅で開催していただきましたー。
第3回、(多分これが3回目くらい。←むっちゃテキトー)イタリアンナイト!
ここサンアントニオでは本当に美味しいイタリアンがないから定期的に開催してるイタリアンナイト!
正しくはイタリアン(風)ナイト。 (風)というのはイタリアンっぽいお料理のポットラックです。
そして皆さん奥様だし(おっさんみたいなのもワタシを含めいてるけどー)イタリアンシェフじゃないからねw
今回も素晴らしいお料理たちがズラリでしたのよー。 お料理たちのご紹介ですー

201706100412182bc.jpg

プロシュート巻き巻きとか、

20170610041204d35.jpg

トレジョのブラッタチーズは本当に優秀。プラスアンチョビで美味しさもプラス+!

20170610041124843.jpg

どこぞのレストランのパクリwだそう。 でもそのどこぞのレストランよりももっと美味しいバージョンのサーモンとストロベリーのサラダ!!

201706100411447e5.jpg

スパニッシュオムレツ! これは翌日にお持ち帰りさせていただいて楽しむのが美味しい!

201706100411096e8.jpg

ツナと海藻のサラダ。

20170610041255dd1.jpg

さっぱりサラダ。

20170610041941cf4.jpg

チーズ、生ハム盛っ チーズにホワイトハニー、イチジクソースが美味しかったっス!
盛り方むっちゃカワイイなー!

まっだまだお料理は続きますー

20170610041324f3d.jpg

ワタクシ作のチーズリゾット。金箔乗せようとテンション上がってたのに時間たったから水分なくなってしまいました。。。
ちーん。。。

201706100412395af.jpg

ミートボールグラタン。 ワタシ実はミートボールはあんまし好きじゃない。。。でもこの作る前のミートボールを見て
これ絶対美味しいやつ! と思った。中にモッツアレラ入り。 本当に美味しいミートボールに出会ってしまいました。
次回自分で挑戦したいのはこのミートボールのパスタ。ミートボール好きの娘が絶対喜ぶぞー

全体図はこんな感じー

20170610042030c74.jpg

違う角度からも

20170610042045c56.jpg

イタリアンローストビーフがどかーーん!とカッコイイねー!

20170610042111b4c.jpg

パテドカンパーニュなんぞも作ってみました。
パンがぐちゃぐちゃで失礼。。。

20170610042125f8a.jpg

キンメダイのなんちゃらw お魚はグルーマーズさんで買ってきてくださったんだって!
あっさりトマトの味付けと本気で美味しいお魚さんの組み合わせこれはこのあたりのレストランでは食べれんぞー!

20170610042143e4b.jpg

20170610042156663.jpg

ワタシもこんな大人の飲みもんのんでみたいなー。

20170610042216a5f.jpg

魚介いっぱいのスープ。こんだけの魚介がワンサカで美味しくないはずがない!!
2杯おかわりした。 2杯ってw お椀に入れて食べたんじゃないよw

201706100422326a2.jpg

密かに持って来てくれるかな?期待してたシーフードグラタン! 思いが通じたに違いない!
日本の味!やっぱマカロニチーズとは別モンなんだよね!

201706100422461a3.jpg

ワタシ作の雲丹パスタ。
この細かいオレンジはミモレットチーズ。
ここサンアントニオで探してもなかったのがタイミングよく見つかって超テンションあがってたのに雲丹パスタの出来がイマイチでガックリ。。。

もちろん〆はいつもの特注チーズケーキだったんだけど、カラオケ完備の会場でワイワイガヤガヤ楽しすぎて写真には収めなかったど胃に収めましたw

この日はCX5さまのお誕生日もお祝い!
雲丹女wの彼女には
201706100423166ab.jpg

雲丹と雲丹醤油をプレゼント!
丸秀さんのオンラインより購入。)

今回もいつものチームワークで美味しい+楽しい会になりました。
みなさん本当にありがとうございました。
第4回は秋ごろの予定。
仕入れ担当はワタクシとCX5さん! エエ食材仕入れてくるんでお楽しみにー!

肉肉祭り!鉄板焼き!


最近、肉肉が止まりませんー。

この日はお友達とウチで”鉄板焼き”。
いつものお友達との女子会。テーマを決めて、メニュー決めたり、どんな盛り付けしようかとかプランしたり、
当日の食材の買い物に行くのも大好き。ワクワク。

この日の食材たち。

20170320233424f83.jpg


左から、
スコッティ―サーモン(刺身グレード) グルーマーズさんで購入。
WAGYU GROUNDビーフ。 セントラルマーケットで購入
リブアイ(プライム) コスコで購入
右端二つは”AKAUSHI” (赤牛)
前に紹介したことのあるBolner's Meat Companyさんで。

一品目は

20170320233516e44.jpg

20170320233530f22.jpg

シアードサーモン。
いつも刺身用だからスキンは取ってもらうんだけどこれがしたくてスキンは残してもらった。
スキンの部分だけジュジューっと焼いただけのほぼお刺身。

20170320233719f30.jpg

Akaushiのビーフシチュー。
写真、一番右のAkaushiを使用。
赤ワインでじっくり煮込みましたー。なんて言ってみたいけど、”ダシダ”ちょっと入れ過ぎたのかむっちゃ塩辛くなって
トマト入れたりはちみつ入れたりしてちょっとはまろやかになったけど塩っ辛かったね。すみません。。。。。

201703202336035f4.jpg

CX5さん作、パエリア。見てこのでっかいエビさん。頭の中のミソもちゅーーーって吸ってオイシー!!
シーフードたっぷり、むっちゃいいにおいがする。 彼女はスペインにもよく行くし、彼女の作るパエリアは絶品!
つーかこの人スペイン人w

201703202336192dd.jpg

こちらも持って来ていただいた肉じゃが。この方の煮物はデパ地下のお惣菜以上のお味。
たくさん作って持って来て下さるから次の日も引き続き楽しめるー。

201703202336488c4.jpg

春雨サラダ。 これも翌日食べようと思ったら娘に奪われた。。。

2017032023374067b.jpg

こちらも続いて右から二番目のお肉のAkaushiステーキ。
この日の一番エエ肉ですw
このホットプレート、CX5さんからPuntensu亭に寄贈wしていただいたモノ。
これをいただいたので今回の鉄板焼きの会をするきっかけにー。

2017032023375543a.jpg

和風味、あらびきソースで。
ワタシのしし唐むっちゃ辛かってんけど。。。みなさんのはどうでした?

201703202338156f2.jpg

肉サラダ。
これはコスコのお肉を使って。
やわらかくてこのお肉も美味しかったなー。

最後のお料理は

20170320233832124.jpg

WAGYUハンバーグ。
この頃には流石の私たちもお腹いっぱい。
でも約一名、”白ご飯要ります?”って聞いたら普通に”うん!”って ハンバーグ+ご飯 してた人いてましたけどw

そして〆のデザートは

201703202339033ef.jpg

マストの特注チーズケーキ!!
こんなチーズケーキは特注wしないと食べれないからねー。

201703202339232a3.jpg

これも持って来ていただいた
Nothing Bundt Cakes

このサイズカワイイし、こういうパーティーにピッタリだねー。
ちょくちょくこのお店利用するけどこんな小さいのあるの知りませんでした。
パーティーの後、オットが4つも食べましたw
オットもオタクの会のときにこれ買って持っていこうーだってw

肉肉、いっぱい食べて幸せでしたー。
そういえば、うちの愛犬、チビ犬Sallie、Akaushi焼いているときにニオイに反応して狂い始めましたw
オトモダチがサーモン焼いてるときは全然無反応っやったのにーってw。

今回もみなさんとのチームワークで美味しい+楽しい会になりました。
みなさんホントいつもありがとうございます!!
次回は何の会??

今季最後のマツタケ


オトモダチと美味しいもの食べて面白い話して、また女子会ーぃ!

20170301032839682.jpg

この日のメニューは今季(今季って去年から引きずってるけど)最後のマツタケを使って

20170301032857321.jpg

すき焼きでした。
アメリカでするすき焼きー。エノキも豆腐も値段は2倍以上!
でもでもお肉が安い!! だからすき焼きするのも日本に比べたら超安上がり!
これはコスコで買ったステーキ肉を自分でスライスしたもの。
お肉遠慮せずにどんどん食べれるアメリカでのすき焼き、なかなかいいですよー。
トング使っていっぱい取っちゃってー!

2017030103281406d.jpg

追加の肉もドバっと入れちゃうーw

今季最後のマツタケはマツタケご飯でも楽しみたい!

20170301032914456.jpg


マツタケごはんにイクラ乗せ。こっちのイクラは塩が効いてるからマツタケごはんの味は気持ち薄めにー。

20170301032930899.jpg

オトモダチが持って来てくれたおつまみ。
見てすぐに中国系野菜ってわかったけど、これチャイニーズセロリだって。
普通のセロリより細くてこれ、むっちゃイカと合うやんw キクラゲ入りであっさりの日本の高級中華店の味みたいー。

この日の〆のデザートは

201703010329501f6.jpg

ヘルシー彩キレイなフルーツに手作りのカステラとストロベリーのババロア。
手作りのデザートたちもホント美味しかったねー。

ちょっと盛り上がったこの日の話は子供のころのお気に入りの日本昔話について。
ワタシの一番インパクトのあったのは”モチモチの木”って言ってらそれ、
”屁こき女房だよー” って全員に突っ込まれた。
みなさんのお気に入りのお話は何ですかー?

サンアントニオにお帰りー!パーティー!


約3年前にサンアントニオからNYにお引越ししたオトモダチYさんが先週サンアントニオに里帰りw

ウチでYさんのおかえりー!パーティーを開催!

テーマは何にする?ってなったんだけどワタシらがいつもキャーキャー言ってるウニだの、マツタケなんて
きっとNYではいつでも食べれだろうし、前にYさんが一番恋しいのはサンアントニオでのお家でパーティーって言ってたんだよね。
オトモダチと何がいいかって話してて、オトモダチのアイデアで
ザ!庶民的な前にもやった”粉モンパーティー”をすることに!
うんうん、絶対Yさん、ウニやマツタケより普段食べれないこういうのをお家でお友達とダラダラーを楽しんでくれるはず!

グリドル使って焼きそばいっぱい作って鉄板ごとテーブルに。
ブタ、エビ、イカのミックス焼きそば!アツアツの鉄板から食べる焼きそばは一味違うね!
それとみーんなで食べたらもっと美味しいー!

20170214011345b2b.jpg

2017021401142642d.jpg

この割りばし、夏に日本に行ったときに100本入りをお友達が持たせてくれた。
オトモダチとのパーティーの時に使ってね!って。
毎回、誰かにどこで買ったの?って聞かれて好評ですよー!ほんとありがとうございます!

2017021401235603e.jpg

2017021401241508d.jpg

オトモダチ作の”もんじゃ” これは大人気の麻婆豆腐もんじゃ。
もう一品明太子チーズもんじゃもあったよ!
斬新なもんじゃにYさんもニコニコで大満足ー!

2017021401144933a.jpg

コナコナだから汁物もねー!
オトモダチ作の”豚汁”。
コナモンでお腹いっぱいなはずなのに、美味しくてみんなおかわりするから沢山持って来てくださったのにキレイに無くなったー。

いつものワタクシ作の大阪風たこ焼きー。

2017021401243870f.jpg

〆はいつもの

201702140124533e9.jpg
チーズケーキにYさんが持って来てくれたNYのむっちゃ美味しいチョコチップクッキー。

201702140125176e4.jpg

みたらし団子も!

コナモンはお腹にズッシリ、食べたー!感があってほんとエエワー!
次回のコナモンのときは”モダン焼き”に挑戦する!!!
プロフィール

puntensu

Author:puntensu
関西出身。サンアントニオ在住。サンアントニオ市内、周辺の情報をブログに綴っています。食べる事が大好きなのでほとんどの記事は食べ物関係ですのであしからず。コメント大歓迎です! 

最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
月別アーカイブ
カテゴリー
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

アクセスありがとうございます
ブログ内検索
RSSフィード
リンク