チャイニーズニューイヤーパーティ


先週末はウチのオットが珍しく不在でございましたの。
数日前にCX5さんにダメもとでその日ってもう予定ありますよね??って聞いてみたらオッケーだって言うじゃない!
本当はもしオッケー出たら作ってみたいパスタがあったからちょっと新作発表でもしようかな。って思ってたんだけど。。。
遠慮気味に何しましょうかね?って尋ねてみると、
”粕汁鍋!” それと前菜にたこ焼きも食べたい!!って。
その予定でいたのに途中で”麻婆鍋”という案が出て、
今までチャイニーズでお家でやったことないよね? じゃあチャイニーズニューイヤーパーティーしよ!
ってCX5さんが言い出したんだけど、
今年のチャイニーズニューイヤーって1/15~ですよね??って言ってみたけど全然聞いてないし。。。
しかも爆竹持ってくるとか言い出す始末w もう誰も止めれません!!!
ということでチャイニーズニューイヤーパーティー、コレ、中国人の方に見られたら怒られそうやね。

テーブルセッティングは

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チャイニーズっぽくしてみたんだけど、
更に
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パーティーシティーでプレートやナプキンも買ってきてくれて華が出たよ!

この日のメインは麻婆鍋なんで一品物はちょっとだけー。

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カリカリシュリンプと

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ナスの炒め物はGIN’sさんよりテイクアウト。

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一風堂のホットもやしソースが日本から届いたのでコレも。

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CX5さんがNYで食べたキ中華クラゲをタンコピーに成功!!

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ホッロホロの豚の角煮。

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中華ちまき。 
このあとメインの鍋があるからこちらはお持ち帰り用にと持って来てくださいました。

CX5さん、ホントに爆竹持って来そうでビビってたんだけど、今回はクラッカーだけで許してくださいましたw
パーティーの前にチャイニーズでハッピーニューイヤー! *何ていうのかもう忘れた。。。
そしてクラッカーがパンパーーーン!って感じだったんだけど、クラッカーの数が足りません。
あれ?足りないね?っていうと、CX5さん、”あ、人数分はないの。” ってでも自分の分はしっかり確保w
言い出しっぺ、一番張り切ってたのにクラッカー人数分ちゃんと用意してきてくださいよ!
でも中華ちまきはちゃんと足りるように持って来てくださったから許しますw

この日のメインの麻婆鍋!!

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鍋スープはBさんが用意してくだいました!!
隠し味もプラスでコクのある美味しいスープに豆腐、野菜、餃子など。 最後はラーメンで〆。
ほとんどの人がはじめて食べる麻婆鍋、とーっても美味しくてみんな大満足!

食後のデザートは

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いつもの特性チーズケーキにこれもBさん手作り杏仁豆腐。

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↑これはチャイニーズニューイヤーバージョンのチーズケーキw
美味しかった+楽しかった。いっぱい福ももらったねー!!
来年以降もこのチャイニーズニューイヤー、(*日は自分たちの都合でw) 恒例にしたいですな!!

みなさん、来てくれてありがとう!
たくさんの美味しい料理、デザート、食材もありがとうございました。

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新春!鍋の会!!


今年は寒い日が多いサンアントニオ。
オトモダチ宅にお邪魔して鍋の会!で楽しんできました。

キムチ鍋!と聞いていたけど海鮮鍋との2種鍋! 年明けから贅沢だわー。

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素敵なお皿いっぱいのテーブルで鍋の会!のはじまりー。

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CX5さんがお刺身もご用意してくれました。

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金箔浮いてるよー!

*菊はHEBの花屋さんで買ってきたから食べたらダメ!だそうです。
笑ってたけど、わざわざ菊まで用意して素敵な刺身盛りをありがとうございます!!
海外生活してるとこういうのが一番ウレシイ!!

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鍋の具材はこれ以外にもたっくさん!

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キムチ鍋はこんな感じで

こちらは海鮮鍋、帆立、カニ、エビ以外にも貝、あんこう、鮭など海鮮いっぱいの豪華鍋。

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この具材から出た出汁で〆はうどん。
最高のエエだしが出てました。

最後は専属パティシエさんの作ったいつものチーズケーキで!!

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新年から美味しい会をありがとうございました。
今年もみんなでいろいろな美味しい会したいですね。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

粉もんパーティーで再会!


ちょっと前にあるイベントで知り合いになった若っかい女の子w *未成年
ムチャムチャ楽しすぎてあのままで終わりたくなくて、その時にお母様とお話しさせていただいて連絡先入手w
ウチで粉もんパーティーして再会、笑って食べてムチャムチャ楽しみましたよー♪

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最近ハマってる前も書いた柚子ドリンク。
ソーダで割ってミントを入れるのが超美味しい!大人にも子供にもウケがいい。
是非お試しを!

このお料理たちの材料のほとんどは”みんなの”さんで!
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この日のパーティーとは関係ないカップヌードルとかも写ってるけど。。。
焼きそば用のイカ、エエのが手に入りました!
そして、おでんの種、こんにゃくをはじめ、このごぼう、枝豆あられが美味しかった!
ワタシが渡米した当初は本当にサンアントニオの日本食事情?!は悲しい物でした。。。
センスのいい食材を本当にありがとうございます!!

テーブルセッティングはこんな感じで

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この日のメイン、

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鉄板から食べる焼きそば!いつもは豚のみだけど、この日はイカ、エビ入りのスペシャルバージョン!!

大阪風たこ焼き

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モリモリ食べてくれそうなメンバーだったので

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おでん、

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貝柱の炊き込みご飯。

炭水化物ばっかりなので気持ちグリーンをー。

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ワタシの大好きなBさん特製の豆腐サラダ、マネさせていただきましたよー!

デザートは皆さんが持って来てくれた

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ワタシの大好物のトレスレチェケーキにフルーツ添えて、

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わざわざ作って来て下さったたい焼き!!

うるさいくらい賑やかでホント楽しい時間でした。
こんなワイワイガヤガヤの会が大好きです。
今度は寒い間に鍋パーティーだね!!
闇鍋とかしたらむっちゃ盛り上がりそうなメンバーだけど、これ以上うるさくならなくていいw。
フツーの鍋にしよなw


第2回 じゃぱにーずサンクスギビングディナー


去年に続き、今年もみんなでジャパニーズサンクスギビングディナーの会。
*第1回の去年の様子はこちら

去年秋っぽい食材で”秋の味覚フェア”しよーって集まったのが日本食のオンパレードで これイイネ!
ってジャパニーズサンクスギビングと称し、楽しすぎたので今年も素敵なオトモダチ宅で開催していただきましたー。

素敵なテーブルセッティングは
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とっても可愛い、センスのあるテーブルで女子たち(笑)ウキウキ。

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この日は”和食”がテーマ。
ちょっとワタシの苦手な”和食”です。
新しいものには挑戦出来ないので作り慣れている、

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マグロのから揚げ
*ただ単に鶏のから揚げのマグロバージョンです。

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すき焼きを持っていきました。

たくさんの美味しい日本食がズラリと並びます。

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春巻きに、炊き込みご飯オニギリに筑前煮。
肉サラダ、鰻入りそばサラダ。

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お寿司いろいろ、そして先ほどのワタクシのマグロ唐揚げにすき焼き。

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手作り餃子。

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ナスのおひたし。

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鮭のわっぱめし!

蒸篭の下段は

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豚の薄切り+モッツアレラチーズ。

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お料理がアイランドに増えたので全体図!!

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最後にタラを使った出来立てアツアツのお料理。

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最終的にこんなにたくさんのお料理たち!
ワタシはこのお料理たちが並ぶまでオニギリかじりたくて仕方なかったww

飲み物に今回

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コリアンの”柚子ジャム?!”を持っていきました。
冬にお湯で割って飲むのが一般的ですけど、ワタシは夏に(というか年中)
ソーダで割って、柚子ソーダにして飲むのが大好きです。
みなさんにも飲んでもらったんだけど、なかなかの評判でした。
お酒を飲む方は、ソーダ、白ワインで割ったりして楽しんでられました。
焼酎、ジンなんかとも合うと思いますよ。

今回もたくさんの美味しいお料理に楽しいオトモダチとワイワイ。
まさに”感謝祭”。美味しい物たくさん食べて、笑ってハッピーになれる。
いつもいつも皆さん、楽しい+美味しい時間をありがとうございます!

今回の〆のデザートは

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もちろんいつものチーズケーキと、おぜんざい。

*ホストしてくださったBさんへ。
ある方がBさんのあるものを盗みましたw
気付いてましたか?
すみません。。。。ワタシも共犯ですw

第4回イタリアンナイト 女子会


美味しいイタリアンが食べたーい!ってなったら開催?!してるオトモダチとのイタリアンナイト女子会。
何年か前にCX5さんとイタリアンナイトしよー!ってなってそれ以来ノリノリ仲間も増えて定例会みたいになってきた。

今回はどこのレストランにも負けないため息が出るほどの素敵なお宅、もちろんテーブルもそこからの景色も!
その素敵なお宅はブログではご紹介できないけど、食いしん坊兼シェフたちの作ったお料理、紹介します!!
*お料理上手の皆さんで持ち寄ったイタリアン(っぽい)お料理のポットラックの会です。

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オレンジ、レモン、ライムのスライスにミント。
レストランで見かけたのを前回のイタリアンナイトの時にホストして下さったオトモダチが再現w
ドリンクに入れて”女子力”アップしたから、今回ワタシも再々現してみたw
ドリンクが美味しくなります♡

みんなが揃うまで摘まめるアペタイザー。

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リンゴとBRIEチーズのBruschetta.。
ワタシ担当の2品のうち一品失敗しちゃって急遽HEBで買ったチーズたち。
これよくパーティーの時に洋ナシソースとクラッカーも一緒に持参してます。
結構みなさんにウケも良く、くせのないチーズで美味しいです。
4種類のチーズを少量ずつカットしてあるので便利。
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*画像はお借りしました

二人のシェフの間で”タコ”かぶっちゃったー。って。
ここに住んでるとタコは貴重な食材。しかもこんなに美しい美味しそうなタコさん、ダブルで大歓迎です!!
アップルにチーズ。女子にはフルーツ要!
cx5さんが最後までワタシの横でボリボリこのリンゴ食べてましたw
エビのマリネ。 マリネ具合も最高でエビも美味しかった。
そしてこのレモンxライムの盛り付けがとっても綺麗で見てるだけで美味しさアップ!

さあ、これからが本番w
テーブルに移動ー。

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*CX5さん撮影
ここのテーブルから見えるグリーンな景色が本当に綺麗なんだー。

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お皿の上に置いてあるのは地中海焼き。 
バジルオイルはパンに浸けて貝殻が空っぽになったらそのあとはみんなで貝殻ビキニ大会←したかったねw

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イチジクと生ハムのサラダ。 手作りバルサミコドレッシングも美味しかったです。

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この素敵な豪邸の奥様の作ったミートボール! ホールフーズのデリみたいねw

パスタ系ディッシュたち。

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クリームチキンのペンネ。 ワタシが何度も手を出したお料理。 たくさん作ってくださったので頂いて翌々日に食べたけど
パスタも日がたってるのに美味しい、ソースもキレイに絡んだまま。美味し過ぎる!!
イタリアンナイト定番のマカロニグラタン。このマカロニグラタンはマカロニより魚介たっぷりの贅沢グラタン。
今回も贅沢すぎるほどデカイ帆立さん入り!
本格ラザニア、ラザニアの皮?!もなんと手作り。イタリア人からの直伝のレシピなんだって!!
かなーりの手間暇かかった一品!
最後のロブスターさんはワタシ作の雲丹とロブスターのクリームパスタ。
和風の酒粕入りのクリームパスタです。

美味しいイタリアンがないサンアントニオだから、このイタリアンナイトは本当にどこのレストランに行くより美味しい!!
美味しいねーx10のあとは楽しいおしゃべり。 
CX5さん、貴重なネタを本当にありがとうございましたw 

そして最後の

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右はいつもの特注チーズケーキ。 いつもながら美味しい!
いつもお願いして女子会の〆の定番、みんなむっちゃ楽しみにしているチーズケーキ。
左はコスコのトレスレチェケーキ。 ワタシの大好物でマジでホール一つ食べれるくらい好き。
今回は奥様がご用意してくださいました。 一切れこの日食べて3切れお持ち帰りさせてもらったのを翌日すべて完食したw

この日もみんなの素晴らしいチームワークで第4回イタリアンナイトも大成功!
みなさん本当に美味しい+楽しい時間をありがとうございました。
そして、素敵な会場を提供してくれた若奥様w、本当にありがとう!!
第5回が楽しみー。今度はいつかなー。

プロフィール

puntensu

Author:puntensu
関西出身。サンアントニオ在住。サンアントニオ市内、周辺の情報をブログに綴っています。食べる事が大好きなのでほとんどの記事は食べ物関係ですのであしからず。コメント大歓迎です! 

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